數據顯示，從年后至今，南方大米價格一直處在上漲的態勢，每斤漲了0.05元到0.1元。短期內，國內南方水稻供應會出現緊缺的情況，未來大米和水稻的價格會繼續出現向上走的態勢。
　　目前，南方水稻主產區的早稻大都進入返青分蘗期。由于近期南方出現的干旱天氣，如江西、安徽、江蘇、湖北等地區的旱情仍在持續，已影響到早稻的收購進度，加上去年新季大米上市以來出現的糧源緊缺，干旱氣候帶來的大幅減產，導致南方大米的價格連連攀升。南方大米市場未來走勢如何？農民如何提高收入？
　　水稻是江蘇徐州的主要糧食作物。徐州市銅山縣劉集鎮東梁莊的農民岳亮光種了20多畝水稻，去年，因為干旱，夏季幾乎沒下幾場雨，岳亮光家的稻田比上一季減產了20%,但這并沒有影響到稻米的出售，他以高出市場的價格將稻米出售給糧站，再加上從鎮上拿到的糧食補貼，岳亮光對今年的新季稻米的上市充滿信心。岳亮光：去年晚到收成不好，我們這邊去年下雨少，旱的厲害，一個月下不了幾場雨，產量不如從前。但價格賣的還是比較高的，我們現在一畝能賣三百多元，還是掙錢的！
　　據卓創咨詢提供的數據顯示：從年后至今，南方大米的價格一直處在上漲的態勢，每斤漲了0.05元到0.1元，截至3月13號，普通南方大米出廠報價是每斤1.9到2.0,優質南方大米出廠報價是每斤2.15到1.15元。卓創咨詢市場分析師王書童介紹說，價格上漲的原因主要來自稻谷糧源的緊缺。去年因為大米行情持續偏弱，米廠對農戶手中的稻谷的收購心態是不積極的。所以******每年都會制定稻谷的******收購價格，當市場價低于******收購價格的時候，******會啟動糧庫的托市收購，所以2013年，******啟動了托市收購，時間是在2013年的8月21日到2014年的1月31日，長達四個多月時間，可以說農戶手中的稻谷大部分都流入******糧庫中，造成了市場上稻谷糧源緊缺的局面。直到目前還一直在上漲。
　　據記者了解，去年，在產量下降的背景下，******啟動了托市******收購價，農民除保留一小部分的口糧之外，大部分糧食都出售給托市收購點，因此造成市場上的糧源緊缺。王書童介紹說，這對農民來說，極大的保證了他們的利益，調動了他們種糧的積極性。對農民的影響，體現在農民的收入增加了，因為農民種水稻的，稻谷的價格一直在抬升，農民收入就會相應的提高。去年底新糧上市的時候，稻谷的價格每斤1.30元，年后現在稻谷價格達到每斤1.45元。這樣的話農民的收入大大的增加。 價格的變動是由供需決定的。
　　目前，大部分地區早稻已進入返青分蘗期，早稻生產已進入田間管理的關鍵階段，但部分地區的旱情仍然沒有得到緩解。盡管如此，但王書童判斷，今年南方水稻的種植面積仍然會比去年有所增加，單產量也將逐年提高。短期內到今年下半年晚稻上市，南方大米價格將會持續上升。王書童建議農民，在一定種植規模的基礎上，保證稻米的產量和質量。
　　王書童：南方水稻直到去年七八月份新季水稻上來之后，出現供需緊缺的局面，在這種局面下，總體上確定上漲的態勢。除此之外，大量的進口米過來之后，使得市場的供應緩和，進口大米，價格低，競爭力更強。所以短期內，國內南方水稻供應都會出現緊缺的情況，未來大米和水稻的價格會繼續出現向上走的態勢。農民在現有面積固定的情況下，提高稻谷產量和品質，因為優質稻谷比普通稻谷價格每斤高出2到3毛錢，所以說，農民增加收入有兩個方法，一是增加產量，而是提高品質?？梢远喾N一些優良品種的水稻。